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Nueva capacitación para el sector agroindustrial de la Provincia  

Se trata de una charla informativa sobre la norma GlobalGAP versión 6 a partir de la cual se pueden garantizar procesos higiénicos y seguros con Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Los cupos son limitados con inscripción previa en https://acortar.link/0S9lwh   

El Instituto de Desarrollo Industrial, Tecnológico y de Servicios (IDITS) en conjunto con Bureau Veritas invitan a la “Capacitación en GlobalGAP Versión 6 – Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)” que se llevará a cabo el próximo martes 6 de mayo de 9 a 12 en el SUM del Edificio Central del Mendoza TIC Parque Tecnológico, Rafael Cubillos 2056, Godoy Cruz  

Esta instancia de formación destinada al sector agroindustrial local será gratuita y el objetivo es darles a conocer el estándar GlobalGAP y los nuevos requisitos de la versión 6. El encuentro estará a cargo de Ing Agro Mariano Salerno, consultor en Sustentabilidad y auditor GlobalGAP.   

El cronograma previsto es el siguiente  

8:45 Acreditación 

9:00 Palabras de los organizadores   

9:30 Introducción al estándar GlobalGAP   

• ¿Qué es GlobalGAP y cuáles son sus pilares?   

• Datos clave sobre la adopción de GlobalGAP a nivel mundial y en Argentina   

• Opciones de certificación: Opción 1, Opción 2 y Sistema de Gestión de Calidad   

10:15 Transición a la versión 6 de GlobalGAP   

• Principales cambios entre la versión 5 y la versión 6   

• Diferencias entre las versiones SMART y GFSI  

• Plazos y vigencia de la transición   

11:00 Coffee break   

11:15 Análisis de los nuevos requisitos de la versión 6   

• Nuevos requisitos documentales y de proceso productivo   

• Requisitos que suben o bajan de nivel   

• Ejemplos de fusión de requisitos   

• Énfasis en temas de biodiversidad, cambio climático, gestión de plásticos y desperdicios   

12:15 Bodega Altavista expone su experiencia en la implementación de las GlobalGAP 

12.25 Cierre y consultas   

Para mayor información sobre esta charla informativa se deberá escribir a areatecnica@idits.org.ar