Se trata de una charla informativa sobre la norma GlobalGAP versión 6 a partir de la cual se pueden garantizar procesos higiénicos y seguros con Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Los cupos son limitados con inscripción previa en https://acortar.link/0S9lwh
El Instituto de Desarrollo Industrial, Tecnológico y de Servicios (IDITS) en conjunto con Bureau Veritas invitan a la “Capacitación en GlobalGAP Versión 6 – Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)” que se llevará a cabo el próximo martes 6 de mayo de 9 a 12 en el SUM del Edificio Central del Mendoza TIC Parque Tecnológico, Rafael Cubillos 2056, Godoy Cruz
Esta instancia de formación destinada al sector agroindustrial local será gratuita y el objetivo es darles a conocer el estándar GlobalGAP y los nuevos requisitos de la versión 6. El encuentro estará a cargo de Ing Agro Mariano Salerno, consultor en Sustentabilidad y auditor GlobalGAP.
El cronograma previsto es el siguiente
8:45 Acreditación
9:00 Palabras de los organizadores
9:30 Introducción al estándar GlobalGAP
• ¿Qué es GlobalGAP y cuáles son sus pilares?
• Datos clave sobre la adopción de GlobalGAP a nivel mundial y en Argentina
• Opciones de certificación: Opción 1, Opción 2 y Sistema de Gestión de Calidad
10:15 Transición a la versión 6 de GlobalGAP
• Principales cambios entre la versión 5 y la versión 6
• Diferencias entre las versiones SMART y GFSI
• Plazos y vigencia de la transición
11:00 Coffee break
11:15 Análisis de los nuevos requisitos de la versión 6
• Nuevos requisitos documentales y de proceso productivo
• Requisitos que suben o bajan de nivel
• Ejemplos de fusión de requisitos
• Énfasis en temas de biodiversidad, cambio climático, gestión de plásticos y desperdicios
12:15 Bodega Altavista expone su experiencia en la implementación de las GlobalGAP
12.25 Cierre y consultas
Para mayor información sobre esta charla informativa se deberá escribir a areatecnica@idits.org.ar
